Nizza hat den Karneval, seine Museen und ist in den letzten Jahre auch für die Jugend interessant geworden. Bekannt und beliebt als sommerlicher, leichter Salat erinnert uns der Nizza Salat an die Côte d’Azur. Aber nicht überall werden die wichtigen Zutaten dafür eingehalten. Man sollte also nicht vergessen:

bevor man im letzten Moment den Salat mit Olivenöl, Rotweinessig und Pfeffer anmacht. Wunderschön zuhause oder auf der Terrasse des Ferienhauses in der Provence oder einer Villa an der Côte d'Azur zu genießen – mit einem schönen Gläschen Rosé Côtes de Provence.