Seillans ist das älteste der befestigten Dörfer im Var, im Hinterland von Cannes. Gelblich und rosa verputze Häuser schmiegen sich an den Steilhang und blumengeschmückte, schmale Gassen mit Kopfsteinpflaster führen zur Kirche und alten Burg hinauf. Seillans darf sich "einer der schönsten Orte Frankreichs" nennen. Im übrigen verbrachte dort Max Ernst seine letzten Lebensjahre.