Aups ist ein charaktervolles Dorf im Norden des Départements Var, am Fuße des Berges Espiguières und in privilegierter Lage vor den Toren des Parc Naturel du Verdon.
Aups ist in der gesamten Region für seinen berühmten und mit Spannung erwarteten Trüffelmarkt bekannt, der von November bis März stattfindet. Auch andere kulinarische Spezialitäten wie Wein, Honig und Olivenöl werden auf den Wochenmärkten am Mittwoch- und Samstagvormittag sowie auf den Nachtmärkten auf dem Rathausplatz angeboten.
Beim Bummel durch die malerischen alten Gassen des Dorfes können Sie wunderschöne alte Türen, kunstvoll gemeißelte Türstürze, mittelalterliche Häuser, antike Brunnen auf bezaubernden kleinen Plätzen und einige beeindruckende Sonnenuhren bewundern. In Aups finden Sie außerdem interessante Überreste aus dem 11. bis 16. Jahrhundert, wie die Stadtmauer mit der „Porte des Aires“, die Burgruine oder die gotische Stiftskirche. Auch der 25 Meter hohe Uhrenturm mit seinem schmiedeeisernen Glockenturm ist nicht zu übersehen.
Dank der zentralen Lage von Aups sind verschiedene Ausflüge möglich: Zum 60 km entfernten Meer, nach Bauduen am Lac de Sainte-Croix (20 km) oder zu den Gorges du Verdon, die in weniger als einer Stunde erreichbar sind. Dort werden verschiedene Wassersportarten, Kletterrouten und tolle Wanderwege durch herrliche Landschaften angeboten.